银杏木砧板的优点，质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称，切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。
银杏木砧板，更有弹性，不易翘不易裂、不易变形
缺点，价格高
银杏木砧板的优缺点
心理
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