砧板的知识精选

电木不可以当砧板，掉渣，费刀，不知道有没有毒电木板优点是:1、日常温度下电气性能良好，机械生产性良好，比重一点四五，翘曲度小于等于百分之三，拥有良好的电器、机械和生产性质。它是最普通的层压板，也是全球用途最广泛、使用量...

厨房砧板脏了是可以用刀背刮的，可以用刀背将砧板上加工的食品渣子刮干净了，但只用刀背刮干净是不够的，刮完后还要用盐水洗刷几遍，最好再用75度的酒精杀杀毒，如果没有酒精的话也可以用滚开的水烫上一遍，这样砧板上的细菌病毒...

一般塑料砧板正面有储水的凹槽，是切菜时防止水流到桌子上的，反面是平的。如果是两面都是平的，可以用个不干胶贴纸贴上，这面就是反面。好区分。塑料菜板正光滑的面是正面。如果是新塑料砧板，无所谓正反面，一样使用，用过一次后...

几十块钱的砧板当然可以用。根据砧板的材质不同，价格也是参差不齐。有塑料砧板、木质砧板、竹质砧板、钢化玻璃砧板等。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优...

朴树菜板耐用度中等，不是非常耐用。据我所知，木质的菜板最耐用的就是银杏树的木材，做的那个菜板他不会有缝。每次当凯文油电混的时候，一旦吸水它会自动把那个分。给补上，并把缝中夹的菜渣肉渣一起挤出来，所以银杏木是最上好...

星级酒店的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。1、红色砧板：用来...

&nbsp砧板初次使用的时候用清水给他洗干净就可以了，不用经过什么特殊的处理粘板，在你使用的过程当中就是别给他弄得太湿了，然后用完之后给它淋水给他处，不能用太阳底下暴晒，这样他就不容易开裂，每次用完之后，把他上面粘的东...

铁木砧板没有毒，真正有毒的是铁树，铁树的种子和树心有毒，使用的时候需要谨慎。铁木菜板并不是用铁树制成的，而是用亚热带乔木植物枧木制成的，枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等，它的树干直径粗、质硬、耐腐蚀，无毒，非常适合用来...

1、用刀把木屑刮掉用菜板剁肉以后，如果有木屑的话，我们可以直接用菜刀把菜板上面的木屑挂掉，然后再用清水清洗干净，清洗的时候，可以用硬刷子刷洗，把菜板上的污垢和木屑彻底的清除掉，可以保持菜板的平整度和干净卫生。2、用硬...

有的砧板儿泡完后还开裂。可能是这样两个原因:一是泡的时间短或盐水的浓度不够，在浓盐水下必须至少泡七天，甚至更多，泡完后自然晾干。第二步也很关键，就是把豆油或菜籽油烧热，在浇到菜墩上，让油进到菜墩里，如此反复三四次。...

筷之语砧板很好用，他们通过攻克层层难关，研究了上百种材料，精心挑选名贵木材，最终选用了乌檀木，这种木材在野生环境里，有着不被虫蛀和不被微生物腐蚀的天然属性，因此用其打造的砧板不会发霉，并且筷之语烹饪用具还在砧板里面添...

越南铁木菜板优点是坚固不脱屑，故较受青睐。不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。缺点是红铁木菜板使用的之后一定要清洗干净，要用开水烫，这样才能起到杀菌消毒的作用，否则很容易滋生细菌以及...

用铁木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕。铁木菜板则坚固，不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑、使用寿命长。梡木砧板，梡木属硬木，色泽带啡红色，由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均...

将砧板洗干净，用开水烫，把上面的蜡洗掉。用浓盐水浸泡一天，防止木头开裂，取出晾干。在砧板表面涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后正常使用。砧板用完，用刀刮净上面的残渣，再用清水冲洗，去除异味。用淘米水浸泡、擦洗砧板，去除...

后厨的配菜，在酒店经营过程中，在后厨里边。真正工作只是配合採购，把购买回来的食物进行清洗，去皮，砍骨头，宰杀等等一些粗加工。加工好后交给砧板，砧板根据菜品的要求，进一步细致的分解，达到出品的要求。比如，肉片，牛肉片的腌制，西...

楠木砧板第一次保养方法：在木砧板它的正面以及背面上，倒一点白醋把它涂抹均匀之后，在它的上面倒上一些食盐。接着把它涂抹均匀并摩擦一会后，用热水把它冲洗一下，等用热水冲洗完成之后，再用冷水把它上面清洗一下。先把它的两...

广西龙州砧板。该砧板以蚬木（铁木）为材锯制而成。一般为圆形，直径约为36—43厘米，厚度在4—8厘米左右，砧板色泽润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。一块龙州砧板一般可用二十年，很值得拥有...

第一名是乌檀木，蝶形花科属，大乔木，高达20~35m，直径0.8~1.3m。本属8种，分布于非洲，东南亚国家及我国海南也有引种栽培。心边材区别明显，叶为偶数羽状复叶，小叶全缘，无毛椭圆形，材质耐用...

好。1、品喻塑料砧板强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料...

1、需将菜板先放到盐水中浸泡12小时以上，要完全把菜板浸入水中，且要让松木菜板保持湿润2、松木菜板在使用的过程中不能专用一端3、松木菜板使用完以后，要清洗干净，用干净的抹布平铺在菜板上，重复几天，直至菜板中饱含水分，水...

砧板用100克盐水泡24小时。盐水最好使用浓盐水，这样将砧板放到里面之后，就能让其表面带有盐水，而盐是非常吸潮的，可以起到防止砧板干燥开裂作用，延长使用寿命，还能让它使用起来更加安全。在使用砧板的时候，每次使用完之后要...

新买的砧板没有干透，千万不要放在日光下暴晒，要阴干。最好是，先放到盐水里泡透，再实用，菜板才不会裂缝。新买的菜板使用前用盐水浸泡，阴干，避免揭开。平时过一段时间就要清洗一下，并且撒上一些盐，防止裂开，也有杀菌的作用。切生...

塑料砧板是近年来砧板的主流选择。一般塑料砧板的材质有聚乙烯PE和聚丙烯PP。这块砧板的材质虽然是塑料的，但是加入了麦秆，更加环保。优质塑料针板，无刺鼻气味，不会掉渣。1、木质砧板木质砧板再细分有乌檀木和铁木等，大部...

可以做砧板的。砧板是一种厨房用品，主要是功能是人们把菜，肉放在上面切，起到垫板的作用。砧板一般是木质的。因为要在上面切东西，所以要求砧板木质要结实耐用就行。做砧板的木质有多种，扬梅树比较结实，也可以做砧板的。现在...

铁木砧板菜好。铁木砧板是现在菜板是使用反响最好的一个木材，它的本身是一种很稀有的木材，它的身体身份的结实，因为我们都知道，在使用道具的时候都会在菜板上留下一些痕迹，这些痕迹很容易藏匿细菌，但是因为铁木菜板足够坚硬...