乌檀木菜板优点
1、易于保养：乌檀木菜板不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油。买回来清洗干净就可以使用。
2、抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能确实强多了。
3、不开裂，乌檀木菜板不会出现任何开裂的现象，比其他材质的菜板耐用多了。
4、颜值高，它的木纹很漂亮。女人天生爱美，而乌檀木菜板的纹路切中了女人的天性，如果不使用，放在厨房家里的橱柜上，你绝对可以说他是一个艺术品。
缺点 ：乌檀木是进口木材，所以乌檀木菜板的价格相比普通菜板要贵一些。另外，跟其他实木菜板一样，乌檀木菜板用完后也会有刀痕。
乌檀木砧板的优点：菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂纯实木材质，安全卫生表面纹路清晰，木质软硬适中外形圆润厚重，实用性强。砧板纹路规整清晰，缺点是价格贵
