316不锈钢比304饭盒好。
虽然食品级的不锈钢有很多，304只是最低的标准。
而在抗氧化，抗腐蚀方面都要比它好很多，并且在硬度方面，316也要比304更好。
用304不锈钢长期盛放含酸性物质的食物，就会很快腐蚀坏容器，开始生锈发旧。而316不锈钢就可以避免这个问题。
因为，316不锈钢加入了钼元素的不锈钢，在防腐蚀能力上确实要高出一般不锈钢一大截。用来盛装任何食物都不会被腐蚀，寿命很长。
保温饭桶304和316不锈钢材质加工生产都好，316更好。304不锈钢材质为0cr18Ni9，因含铬镍防锈防腐性能好，无毒无味，保温不生锈，清洗方便卫生。
316因含铬镍合金比304高，防腐防锈性能更好，做保温饭桶长期在饭堂环境，接触油烟，湿度大，有这么好的防锈性能很适合加工保温桶。
