保温烧水壶里面水的温度肯定是这个不会加热，当水温低于恒定温度时会反复的加热再停止，这样反复加热过程中会使水的蒸发量增加，导致水中的水垢含量比较多，而且温度属于恒温，该恒温状态下，温度湿度都有，非常容易滋生细菌，长期的恒温水细菌含量比较多。
当然有害啊。因为水随煮沸的次数增多而亚硝酸盐（容易致癌）含量逐步增大。
电热壶内的温度一直保持在100度左右，水温下降到90度左右时，就会自动加热到100度，这样的水放置1天以上，那就是被反复煮沸的水了。二次煮沸的水对人尚且有害，何况多次煮沸的。当然，偶尔为之倒无所谓，如果长期这样就真的对身体有害了。
1、电热水壶在使用过程中容易因腐蚀而析出大量重金属锰，被人体长期过量摄入会带来健康危险。人体长期过量摄入金属锰会产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。若高锰钢表面耐侵蚀性减弱，锰析出量会越来越多，如果超过人体的限量就会有损健康。
2、另外电热水壶还有两个重要的安全隐患那就是铁质外质导热快不小心会被烫伤还有空烧导致短路问题，如果电源线裸露接触水还会导致人体触电。
