材料：面粉200g左右、清水180g左右、酵母3g左右、盐1g左右、糖5g左右。
首先，准备好面粉，在面粉之中加入盐、糖以及酵母还有清水搅拌均匀，和面成比较稀的面团，这样的面团和好以后，放在室温之中发酵一个小时左右。
第二步，在案板上面抹一点油，这样面就不会粘到案板上面了，然后将发酵好的面团放在案板上，搓成长条之后再切成合适的条。
第三步，取两条切好的面条，拧在一起拧成麻花状态进行备用，这其实就是油条的初始模样啦。
第四步，准备炒锅，在锅之中放入食用油，等到油温180°最后的时候，然后将卷好的油条放进炸锅里，炸到金黄了之后捞出。
