用料
五花肉 250克 红尖椒20克
青尖椒20克 蒜8克
葱8克 姜5克 豆瓣酱一汤匙
老抽一汤匙 生抽一汤匙
蚝油5克 白糖5克
盐适量 鸡精适量 油适量
做法
1/32 五花肉洗净切成薄片
2/32 青红尖椒切小块
3/32
4/32 葱姜蒜切片
7/32 锅中倒入油烧至七成热
8/32 放入五花肉
9/32 翻炒至变色
10/32 放入半汤匙老抽
11/32 翻炒至上色
12/32
13/32 倒入漏勺中备用
14/32 锅中倒入油烧热放入豆瓣酱
15/32 翻炒至出油
16/32
17/32 放入葱姜蒜爆香
18/32
19/32 放入青红尖椒
20/32 翻炒均匀
21/32 加入料酒、22/32 生抽、
23/32 半汤匙老抽、
24/32 蚝油、
25/32 白糖、
26/32 盐、27/32 鸡精、
28/32 翻炒均匀
29/32 放入五花肉翻炒均匀即可
30/32
31/32 一道美味的小炒肉就做好了
