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主料:羊肉片300克
辅料:葱半根,香菜1小把,色拉油适量,白糖2克,生抽1汤匙,鸡精2克
做法:1.准备好所有食材,香菜和大葱都洗干净理好,香菜切成小段或者切碎,大葱葱白斜切成片。
2、起锅,锅中放很少量的油,烧热后倒入羊肉卷爆炒。
3、看到羊肉卷开始变软,有一部分开始变色,倒入大葱白片。
4、快速翻炒至大葱白飘出香味,羊肉基本全部变色,倒入一汤匙生抽。
5、再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀,撒入香菜碎,出锅即可。
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