煮熟的肉用盐腌制能放多久

熟肉用盐腌能放三年左右，腌肉保质期比一般的肉类要长的多，因为腌肉会放很多盐，可以防止细菌的繁殖。此外，腌肉一般会进行一段时间的晒制，水分比较少也可以抑制细菌生长。

腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，在放保鲜柜，一个星期左右。

如果装在一个密封的容器里，放到通风阴凉干燥处，大约放半年是没有问题的，因为肉在煮熟以后细菌完全杀死了，再加上盐的腌制保存起来会很长时间。