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一公斤素卤豆腐放50克盐巴腌制卤腐,具体做法如下
1、豆腐买好后,切方块,大小自选
2、先把豆腐放一段时间大概一个星期左右,使其发酵好
3、所有调料准备好,将发酵好的豆腐放入一盆内
4、将所有调料放入碗内搅拌均匀
5、将高度白酒倒入装着豆腐的盆内,将所有的豆腐过一遍高度白酒,让豆腐块洗个澡
6、将沾过白酒的豆腐均匀的沾上3种的调料
7、放入瓦坛子中即可
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