材料：羊油、食用油、花椒、八角、小茴香、辣椒面
做法步骤
1、将锅烧热，放入羊油慢慢炼，直到炼出油，把油渣捞出来。
2、继续在锅中加入平时使用的食用油比如豆油、花生油。
3、向其中加入花椒、八角和小茴香小火慢慢炒至出香味，捞出来关火。
4、稍等一会待油的温度稍稍下降后，加入辣椒面翻炒均匀，等到完全凉透辣羊油就做好了。
1、锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份2.继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小3.小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出4.当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了5.当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除6.加入辣椒酱、花生油和盐，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌
