1、芒果切丁，吉利丁片泡软备用
2、椰浆、牛奶、白砂糖放入锅中小火加热，搅拌均匀
3、将吉利丁片放入热椰浆、牛奶里搅拌只融化
4、芒果丁放入，铺匀，放入冷藏一夜
5、早上从冷藏取出，切块就完成啦
用料
主料西米200克芒果1个
辅料椰浆500克
椰浆芒果西米露的做法
1、取一口稍微大点的汤锅倒入适量清水用大火烧开，再把小西米倒入烧开的水中继续煮开，煮开后转中火烧至西米剩中间白点
2、用网筛捞出西米沥干水份，倒入提前备好的冷水中清洗
3、全部捞出后用干净的清水冲洗至西米冷却备用
4、把煮过的水倒掉，重新换上干净的水再次烧开，再把冲洗干净的西米放入开水中继续煮
5、烧至西米完全透明关火，用网筛把煮好的西米捞起沥干水份，再倒入提前备好的直饮水中冲洗干净冷却
6、最后沥干水份把西米放入保鲜盒中冷藏即可
7、取适量的椰浆倒入碗中，再放入适量煮好的西米，芒果切成小块放在西米上面即可完成
