羊肉是酸性食物。食物酸碱性
1 成熟度与否
成熟的蔬菜通常为碱性未成熟的水果，酸味重或涩味浓，为酸性食物。
2 有机栽种或无机栽种
蔬果若生长在无机或喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质原本就缺乏，所以生长的蔬果碱性矿物质不足，偏为酸性，不如有机蔬果为健康的碱性食物。
羊肉是属于酸性食物，碱性食物一般都是蔬菜类的，像葫萝卜，西红柿等等有很多的蔬菜都是碱性食材，但是有一些干果类的也是属于酸性食物！像花生！
酸性。肉类食品包括羊肉水产品等都是酸性食物，水果蔬菜等有中性，碱性的差异。羊肉适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
