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槐豆直接晒干可以吗

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槐豆直接晒干可以吗

可以。

但不如每次蒸十五至二十分钟左右,九蒸九晒的槐豆才是精品。

槐连豆有九蒸九晒的做法,九蒸九晒后的槐连豆可以制作成槐角茶,是一种非常具有特色的茶品。每次蒸十五到二十分钟,再晒干,重复九次。蒸的时候需要隔水蒸,时间也要把握好,如果蒸的时间太短,味道出不来,蒸的时间太长,味道会流失。