钠到碳酸钠的方程式

首先是钠和水反应：2Na+ 2H₂O = 2NaOH + H₂ ↑

然后生成的NaOH和碳酸氢钠反应：NaOH+NaHCO₃=Na₂CO₃+H₂O

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味

第一，金属钠与水反应，生成氢氧化钠

2Na+2H2O=2NaOH+H2

第二，氢氧化钠与二氧化碳反应，得到碳酸钠

2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O