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信阳的萝卜好吃且名气比较大的当数于固始的愣(嫩)头青,是远在天南地北的信阳人尤其是固始人最喜欢吃的萝卜。
其次光山县城关马湾的沙地萝卜、平桥区甘岸、长台关沿淮河边一带的淮河脆萝卜品质也非常好。息县、罗山县也都有沙地萝卜广受欢迎。
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