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鲅鱼体内的一种酶在鱼挂了以后会把鲅鱼分解了,所以鲅鱼不久就软了烂了,温度越高越分解的服败的快,所以有经验的人都会拿矿泉水瓶子冻的冰降温.把血放了内脏去了也是个办法,效果我看有但是一般.特别是花鲅子,分解越深产生的物质越易致敏,分人,从没接触过的人容易中招。
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