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粉丝娃娃菜最正宗的做法

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粉丝娃娃菜最正宗的做法

做法:

1、准备好食材,洗净。娃娃菜对半切开,蒜末、葱花、小米辣切好备用,粉丝在温水中泡软(大概10分钟)。

2、锅内烧水,将娃娃菜、粉丝依次煮熟捞出,把粉丝均匀铺在娃娃菜上。

3、锅内热油,蒜末爆香后放入小米辣,加入灵魂料汁,煮沸后均匀淋在粉丝上,撒上葱花,一盘蒜蓉粉丝娃娃菜出锅啦

1/12 准备好食材

2/12 娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。

3/12 热锅烧水,水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

4/12 用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

5/12 再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火,粉丝就泡在开水里至软。

6/12 拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。

7/12 娃娃菜沥干水装盘

8/12 粉丝沥干水,用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。

9/12 大蒜香葱切末,把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。

10/12 热锅烧水,水沸腾了,放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。

11/12 拿个小碗加入生抽,盐,胡椒粉,味精,小米椒,茶籽油,耗油,香葱。

12/12 时间到了,端出粉丝娃娃菜,淋入调好的调料上桌即食。