个人觉得云南小黄姜最好的的吃法，姜糖片（云南小黄姜版）
做法步骤
步骤 1
将买回来的小黄姜洗净处理干净。我买了十斤云南小黄姜回来，挑拣了一下，大概用了一半的量吧，用毛刷子好一顿的刷，刷，刷，等切的时候把不好的再剔除掉，基本又去了一半。
步骤 2
这是些不好的，放暖气上烘烘，等干了用它来泡脚，以免浪费。
步骤 3
加入黄冰糖。我是把买回来的黄冰糖用碓臼倒了倒。
步骤 4
搅拌均匀。放置最少2个小时，我放置了一下午。
步骤 5
成了这个模样了。
步骤 6
放置了一下午的模样。
步骤 7
倒入锅中中火开煮。
步骤 8
炒到这个模样的时候，再稍微炒炒，水份几乎没有了，往里面倒一矿泉水瓶盖的白醋，利于糖的返砂。
步骤 9
成品的模样。好辣好辣呀。
