莴苣炒肉放西红柿可以吗

莴苣炒肉放西红柿会让整道菜不伦不类，所以最好不要放西红柿

有些人喜欢做什么菜都放一些西红柿，也是让整道菜口感更好，但个人认为，莴苣炒肉放入西红柿之后，会影响肉的鲜香，莴苣的清脆口感，所以最好肉腌好入油热翻炒，然后加入莴苣，放入调料，出锅盛盘

莴苣炒肉放西红柿可以吗

莴苣炒肉放西红柿可以

原料

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牛肉 (400克)

莴苣 (一条)

番茄 (一个)

料酒 适量

生姜 适量

洋葱 半个

花椒 几颗

蒜 几瓣

酱油 适量

食用油 适量

1/首先将牛肉切片与料酒混合。

2/把洋葱切细些。

3/接着再把莴苣洗干净，剥去外表的硬皮。

4/莴苣只留下中间翠绿的部分并且切成薄片。

5/把西红柿切块备用。

6/往油锅里加入适量姜片，洋葱，最后倒入牛肉进行翻炒。待牛肉片稍熟后加入酱油，西红柿块和莴苣片翻炒一会儿。然后加水盖过莴苣。盖上锅盖烧几分钟后就可以出锅了。