1、涂点植物油
在使用新买不锈钢餐具前需要在表面涂一层植物油，然后干了之后再清洗，这样可以起到保护的作用，从而延长餐具的使用
2、可用洗洁精进行清洗
可以用洗碗巾蘸上洗洁精后进行清洗不锈钢餐具，再用干净的温水冲洗干净。
3、不可长时间的浸泡
洗不锈钢不能用水长时间浸泡，这样会很容易损坏餐具，也会滋生细菌。
4、不可用丝球清洗
千万不能用钢丝球直接进行清洗，因为直接擦洗会留下一些痕迹，从而影响美观。
不锈钢菜板使用之前，首先要准备一锅水，水开了以后把不锈钢菜板加热一下，因为加热了以后表面会起一层氧化膜，就能安全接触食物了。
个人觉得不锈钢菜板不好用，本身我们用的刀具都是金属的，刀和菜板接触，都是金属的声音，损害刀，案板也会损坏，切菜切肉还可以，剁大骨头就不要想了，剁完了就没眼看了，惨不忍睹。
不锈钢菜板呢，做面食的时候挺好用的，它不会粘在上边，比较容易清洗，木质的案板用一段时间以后保存不当容易发霉，但不锈钢的案板则不会。
不锈钢菜板的优缺点
不锈钢菜板肯定是就是不洗漱啊，然后你自己而且也比较安全，而且对于你来切菜的来说就很好啊，就不会有那种，就是有一些就是木头做的那种，mayIhelpyou，菜板的话就不是特别好，就很容易就会感觉就是不是特别好，你吃饭的时候就很容易会出一些木头砸什么的，但是你不是我干的菜菜板就挺好的，它也不会有什么脏东西，然后也挺安全的，而且也挺结实的。
菜板的保养方法
1、从市场上买回来的砧板一般都会带个不锈钢套的，先把那个套卸下来，把砧板洗干净。
2、然后再用个盆装水，水里散盐，至少100克这样，看水的多少来定，水少就用不到100克盐。
3、待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡，要泡大约半个月，这中间要换水两三次，不换水的话，水会发臭！
4、大约15天过后，就可以把砧板捞出来洗干净，放在通风的地方晾干水。
5、去菜市场买回一斤左右的猪油拿回来炼制，将滚烫的猪油直接淋在砧板两面，然后将砧板晾干。
6、等砧板晾干后再涂抹花生油，要连续涂一周这样，一天涂一次，大约用去两斤花生油！
不锈钢菜板的优缺点是什么呢，不锈钢的菜板不会出现细菌的滋生而且也很容易清洗，不锈钢是很安全的而且是比较结实的，菜板的保养方法你知道有哪些吗，比如说如何去臭味啊，还有一些清洗的小方法都是很重要的小常识，大家可以多对这些内容进行了解，希望能对大家有帮助。
