制作菜板的原材料非常多，有木头的，塑料的，不锈钢的，竹子的等等。竹子菜板是经过高温高压压制成型的，我们在使用之前有经过有效的方法处理后在使用。但是竹子也有遇水发胀的属性。我们在使用时，又经常接触水啊刀啊等，有可能出现竹刺，不小心会扎手。竹子菜板有了竹刺不要紧，我们只要把竹刺处理掉就行了。如果是小竹刺，只要用砂纸打磨一下，竹刺就没有了。大的竹刺就要用稍微锋利一点刀把竹刺齐根削掉，再用砂纸打磨平整就行了。
如何处理竹菜板表面的竹刺
新买的竹案板上如果有毛刺的话，可以先不要使用，用温水浸泡1—10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮，然后挂起晾在通风处晾晒一天，等晾干了，可以用纱布来回在表面擦拭，如果家庭里没有，也可以用小刀轻微剐蹭，使表面光滑为止，再用洗碗布和洗洁精细细擦洗，用水冲干净即可
