吃剩的木耳可以放冰箱。
如果泡好的木耳放冰箱，隔夜出现了颜色改变，如发绿、发白，状态改变，如木耳的外形变得烂糟，或气味改变，如发臭等情况，是不可以继续吃的。这样的木耳已经出现了变质的情况，不仅口感较差，营养价值消失殆尽，还可能附带细菌、致病菌等
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