北极红参的筋是什么颜色

橙色。所有的野生北极参都带橙黄色的内筋，内筋均匀，饱满。

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品

是淡黄色的。

北极参是特级淡干海参，在出水加工时内脏已经完全清除，干海参泡发后，全部都可食用。泡发好的海参通常很干净，只须纵向剖开，用清水略冲洗一下体内 ，就可保证完美口感。另外，北极参体内的金黄色内筋是精华，食用时千万不要除去。