很高兴回答你这个问题，菠菜生菜油菜的意思就是说，有三种蔬菜，这三种蔬菜分别是，菠菜生菜和油菜，这三种蔬菜都是绿叶菜，富含维生素C，以及人体所需的微量元素，是人们经常食用的蔬菜，可以用来炒菜，凉拌，或者是吃火锅，受到人们的欢迎，我的回答仅供参考，谢谢
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