兰州暖锅做法

首先在暖锅中放入切好的豆腐片，丸子、酥肉、萝卜、粉条，白菜、木耳、这些配菜在暖锅中放好，在上面摆放好切好的肉片，倒入事先备好的高汤，猪肉汤和鸡汤都可以，让肉汤盖过肉片，高汤中加入大葱、辣椒面、盐、姜粉、花椒面、八角，这时候盖锅盖，将暖锅的炉火烧旺，待锅开，全家人围坐在一起开吃。