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一盘子肥肉可以熬猪油吗

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一盘子肥肉可以熬猪油吗

答案是可以的。首先把肥肉清洗干净,去掉不干净的东西。

然后将肥肉切成小丁,大约小指头大小,然后打开燃气灶,将肥肉丁放入锅内,再加一点清水,大约二十到三十毫升,用锅铲翻动,当锅内的水开后就慢慢出油了,这时就勤翻动,直至将肥肉里的油脂全炸出,只剩金黄油渣,捞动油渣,将油倒在无水客器中。注意刚开始用大火,再用中火,不要让油渣糊了