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主料
牛里脊肉适量 香菇适量 洋葱适量
辅料
姜适量 淀粉适量 黄豆酱适量
调料
油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量
做法步骤
1、 牛里脊切成细丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制10分钟。
2、 香菇、洋葱切细丁,姜切末。
3、 锅中放油烧至五成热,放入牛肉翻炒变色。
4、 放入姜末、洋葱炒香。
5、 放入香菇翻炒,烹入料酒、生抽,放一勺黄豆酱。
6、 加水烧煮10分钟。
7、 放入葱花,加盐调味炒匀盛岀。
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