主料：
三黄鸡半只、玉米1根，食用油20ml、米酒80ml、酱油30ml、姜5g、蒜5瓣、九层塔适量
做法：
1、材料准备好。三黄鸡洗净斩成小块。玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮。
2、锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香。待姜蒜爆至微焦放入鸡块。
3、翻炒鸡肉至变色。倒入酱油，炒至上色。
4、淋入米酒。加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟
5、开大火翻炒收汁。加入九层塔拌炒均匀即可。
炒菜用玉米棒做法，首先将玉米棒的玉米剥成颗粒，剥好以后清洗干净，放在菜盆里面，然后和瘦肉配在一起炒菜，起锅烧油，将各种葱姜蒜炒香，再将瘦肉放在锅里面继续翻炒，将瘦肉炒至金黄，在将放在姜盘子里面的玉米颗粒我炒好的瘦肉当中翻炒几下，炒制玉米颗粒断生即可起锅。
