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水煮四季豆变紫是怎么回事

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水煮四季豆变紫是怎么回事

可能是因为四季豆变老,温度过高导致成呈紫色!

若是没有出现其他变软、干瘪、腐烂等情况的话,变色的四季豆还是可以继续食用的但若是除了变色外,还有其他变质情况,那么就不能继续食用。