1、弄3克左右川贝，机器打粉，或把川贝包着用个榔头给敲碎，越细越好！
2、把梨削个盖儿，然后把中间掏个窝子，放入川贝粉
3、可以加几颗冰糖进去
4、然后拿几根牙签钉住水果盖子，放到碗里，下一步入锅
5、锅里加水，在碗下面放个托架，水烧开后，小火慢慢地煨
6、两个多小时后，梨的颜色改变，质地也非常酥软，起锅。
主料 2种
酥梨
800g
川贝
6g
辅料 2种
水适量枸杞子适量
调料 1种
冰糖20g
烹饪步骤 8步
步骤1
材料：酥梨
步骤2
准备川贝同冰糖
步骤3
削去梨皮
步骤4
洗干净切块
步骤5
放入沙锅，加适量的水
步骤6
擀碎川贝，放入沙锅
步骤7
大火烧开后转小火煲半小时
步骤8
放枸杞子装饰一下
