食材用料
西红柿 1个，小年糕 适量，盐 依个人口味，糖 5克，白菜 2片，番茄酱 5勺，蒜 1瓣
小年糕的做法步骤
步骤 1
年糕条对半切
步骤 2
白菜切粗条
步骤 3
番茄切粒
步骤 4
蒜切末
步骤 5
锅烧热，放油，放蒜末炒香，放番茄炒出沙（软）
步骤 6
加水煮五分钟，放盐放白菜和年糕，再放番茄酱，煮两三分钟就好啦
您将小年糕切成均匀薄片后备用，起锅烧油热放入葱姜蒜爆香锅后，放入小年糕一起进行翻炒一分钟左右后，加入少许盐和鸡精翻炒几下，加入菠菜或是红萝卜丝，翻炒一分钟左右后，起锅装盘即可。
味道浓郁鲜美好吃，色泽青红绿白特别好看。
步骤1
糯米粉和粘米粉混合，用筷子搅匀。
步骤2
一边把温水倒入面粉，一边用筷子搅拌。
步骤3
用手揉成粗糙面团即可，醒一会儿(3-5分钟)。
步骤4
将面团均分成6等份，滚圆。面团总重应该在305克，分成6块，每块大概51克。
步骤5
每一份都用手揉均匀，慢慢压扁，整形成较扁的胖圆小长方体放笼里加盖上锅蒸，蒸汽上来后转中火20分钟
步骤6
出锅即可食用，空口吃也是满满的米香放凉切片，淋桂花蜜吃甜口的，家烧娃娃菜年糕做成咸口的，都新鲜软糯好吃
