烧卷子食材明细
肉皮500克
香菇5朵
八角2个
冰糖、适量
老抽适量
盐适量
桂皮1个
做法详细步骤
第1步
肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出
用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条
第2步
肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐
烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。
用料
米粉 500g
葱 适量
酸菜 适量
青菜 适量
辣椒 适量
盐 两勺
味精 一勺
步骤 1
准备好食材
步骤 2
将所有食材混合，揉成面团，面团成型不塌
步骤 3
放入锅中蒸熟，熟了的面团插入筷子不粘筷
步骤 4
切成片放入锅中炸成金黄色出锅
