餐饮店长的营销和管理

第一是人品好，如果人品不好，其他的就省了吧。

第二是比较好的目标设定和分解的能力，预算、计划、成本管控的能力。

第三是比较好的团队管理能力。

第四是处理突发事件的能力，毕竟是服务行业。

第五是良好的沟通能力，包括向上、平级、向下。

第六是创新能力，对流性的餐饮方向比较敏感。

第七是执行力。

第八良好的激励能技巧。