玉林酸嘢制作方法

准备材料：青木瓜、白醋、白砂糖、糖精少许、盐一勺左右

制作步骤：

1、选用的是生木瓜，还没转黄的

2、木瓜削皮，切片

3、放盐腌制，不断用手揉抓，直到木瓜变软

4、腌制大概十分钟，用凉白开把盐洗去，并且尽量挤干水份

5、放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可