食材用料
内酯豆腐1盒，蟹棒2小节，香肠1片，胡萝卜1/3根，豆角（最好用青豆）3根，鸭蛋1个，油10克，盐3克，淀粉2勺
做法步骤：
步骤 1
切好配菜，有青豆最好用青豆，没有用其他绿叶菜代替也可以。除了蟹棒，其他可以酌情放（颜色搭配好看些）
步骤 2
锅内少量油，油热后依次加入香肠，蟹棒，豆角，胡萝卜翻炒，加适量的盐出锅待用
然后重新加少量油，将蛋黄倒入翻炒至起沫，将其他菜加入后，翻炒后加入水大火烧开，加入适量盐，转小火煮三分钟。
步骤 3
最后调制淀粉水放入，中火烧开至汤粘稠，关火出锅即可。
