蛙鱼汤做法

材料：石菖蒲、益智仁、银杏叶各10克，蛙鱼200克，干姜10克，食盐10克，3人量。

做法：蛙鱼洗净去除内脏后切块，放入凉水中，加热至水沸后1分钟，捞出放入煲锅，加入洗净的石菖蒲、益智仁、干姜，注水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。