铁锅把手当然是一体的好，因为我们在使用铁锅炒菜的时候，把手的利用率是很高的，如果用铆钉的铁锅把手绘在长期的使用过程当中，造成铆钉松动，这样的话很容易在炒菜的时候造成意外，使人体受伤，并且我们在清洗过的时候，有铆钉的地方也会藏污纳垢，所以一体的把手要比铆钉的把手好很多
铁锅的这两种把手都很好 ，和铁锅一体的手把加工起来比较困难 ，而且比较耗费原材料 ，拿在手里看上去会很结实 ，一般饭店的厨师都是使用这种铁锅，也被称作为炒勺。
带铆钉的铁锅 ，因为锅体和锅把是铆合的，所以非常适合大批量生产 ，而且也很结实 。
