主料
茄子两个
土豆一个
香肠适量
辅料
香肠一根
小葱一小把
茄盒的做法步骤
1、土豆洗净切薄片 上锅蒸熟
2、出锅捣成土豆泥 在切一把小葱
3、茄子洗净切去头去根 切手指宽的段 然后再从中间切不要切断
4、把小葱和香肠切丁 放在捣好的土豆泥中再加点调味料:食盐，鸡精，胡椒粉
5、穿馅备用
6、鸡蛋打散 加入面粉 少许温水 打出面糊状
7、把装好馅的切盒放在碗里沾上面糊糊，电饼锅先预热 用刷子刷少许食用油
8、下次放入锅中煎着2分钟翻另一面
9、这样就可以装盘啦
10、外脆里嫩 你在家闲着无聊 可以试试做下次尝尝
