毛巾面是热撕还是凉撕

热撕，毛巾面，烘烤到位是一方面，蛋糕底下垫的材料也是另一方面。据我多次实验观察，如果用一次性油纸，由于油纸的不粘效果较好，不太容易撕出漂亮的毛巾面如果用油布则会好一些，即使油布也是不粘的，但是经过多次使用后，它的不粘效果大打折扣，表面就容易粘上一层烤焦的蛋糕皮，这样就容易撕出更好看的毛巾面。