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用料
驴肉 1000克,生姜 1块,黄芪 8-9片,枸杞 适量,红枣 3-4颗。
驴肉汤的做法步骤
步骤1
驴肉洗净
步骤 2
切小方块
步骤 3
生姜油炒。
步骤 4
把生姜炒至焦黄。
步骤 5
把切好的驴肉倒入炒锅翻炒。
步骤 6
炒至颜色变熟白。
步骤 7
把料酒倒入少量闷炒。
步骤8
盐可根据自己的口味适当放。
步骤 9
这边我用高压锅,也可以用紫砂锅 往锅里加水进去。
步骤 10
大致熬时间30分钟汤特别好喝 非常浓稠。
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