闽南喜饼的做法

材料:面粉500克，鸡蛋200克，白糖100克，油50克，酵母10克，温水适量（化酵母用）。

做法：

1、蛋、白糖、油一起放进盆里

2、锅里放水加热到40度，酵母用温水化开，再加入面粉和成面团发酵，开后掐剂、揉圆，放在刷油的烤盘里，表面刷油

3、醒好后，两面烤成金黄色，烤箱温度上、下各180度。时间20分种。

4、时间到了拿出来就可以开动啦