一只牦牛大概有300斤，牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。
它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品，是青藏高原牧民的重要生活和经济来源，也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。牦牛作为一种“全能”家畜，在遗传上是一个极为宝贵的基因库，对人类有着不可忽视的社会及经济意义。
一头成年的公牦牛体重大约400-500千克，母牦牛的体重大约240-350千克。牦牛的具体体重跟生长环境、饲喂条件等因素有关，牦牛可以充分利用高寒草地牧草资源，对高寒生态环境条件有极强适应性。
