用料
虾 一斤
大蒜1 一瓣
料酒 一汤匙
盐 适量
生粉 一茶匙
番茄沙司 200毫升
大蒜2 一瓣
白砂糖 很多做法：
步骤 1
准备好所有食材，先将大蒜1、2均切成蒜末备用
步骤 2
虾洗净开背去虾线
步骤 3
加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟
步骤 4
起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色，出锅
步骤 5
再起油锅，油至七成热时，下大蒜2爆香，加入番茄沙司、糖、盐，调成茄汁
步骤 6
倒入虾，翻炒拌匀，关火即成
1、将龙虾挑去虾线，去掉虾头，油温五成热下锅炸制金黄色捞出
2、锅留底油，暴香姜蒜末，放一勺番茄酱，一勺白糖，适量的盐 一勺料酒 炒制浓稠
3、放入龙虾翻炒均匀即可
