因为现在自来水，含有不明微量元素，所以要买净化过滤壶，将水过滤后，才能正常用以煮米饭。自来水可以直接作卫生用水，洗菜洗碗洗衣服，不要直接饮用。
怎样用自来水煮米饭的问题，实质就是如何正确使用自来水的的问题。由于自来水是用氯来进行消毒灭菌的，且自来水中的氯是以揮发性的状态存在水中的，因氯对人体是有害的、因此除去水中氯尤为重要。除氯的办法有:一、加热、把水煮佛腾除掉氯。二、移出自来水管中的自来水放入干净的桶、瓶之类容器中，存放24小时后，让水中氯就揮发掉了后再使用。淘米煮饭都应该用除掉氯后的水才是正确的。因此建议用存放24小时后的水淘米，淘米后再加入烧开后的水（无论冷开水还是热开水)均可。
可以用个过滤壶，提前把自来水过滤好，然后把米放入电饭煲的内胆中，加入水淘洗两遍后，然后米中倒入水，把食指插入水中，只测量水的高度，到食指第一个关节处就是合适的水量。
然后加入几滴花生油，点入几滴白醋，搅拌均匀后，就可以按下电饭煲的“煮饭”键开始制作米饭
