可煮饭。 首先自来水的杂质含量有国家规定，水厂肯定是要遵守国家法规的。当然像广西是层积岩地区水中碳酸钙含量较高可采取自巳加过滤来进一步降低碳酸钙而获得优质的水。
当然水厂的自来水也是服合国家规定煮饭也是肯定没问题的。想要优质水现在社会上各种过滤设备应有尽有可添加。
有所购的水是可以喝的，也可以用来煮饭。水垢是沉淀物，主要成分为碳酸钙，碳酸镁。氯化钙等，只要符合国家生活饮用水标准，对身体无任何损伤，烧开后是可以引用的，有宝宝的家庭建议使用饮水机或者是过滤子来说。
只是我们在使用壶或者其他器皿时，烧开的水会在湖上有水垢，比较难清理。
水有很多的水垢是不能直接用来煮饭的，尤其是烧粥喝的时候或者是下面条吃连锅面的时候首先要把水烧开，然后盛到盆子里面等水完全沉淀之后，把上面的清水再倒进锅里煮粥或者是煮连锅面都可以放心吃了。水垢里面的杂质是不能吃的
