烧烤串只有一点点的原因是烧烤的成本和制作成本所决定的。
一串烤羊肉串买10元钱，羊肉成本很高，占了3元左右，要保证利润3元，必须把羊肉重量定死。所以羊肉就不会多放，调料炭火和门店的费用还要占据一部分，就使得羊肉串串非常少。在羊肉成本小的地区比如新疆青海，那里的串串会大许多
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