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爆浆果汁糖的糖衣是什么做的

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爆浆果汁糖的糖衣是什么做的

糖果外面裹的那张薄而透明的纸俗称糯米纸,它可以防止糖果黏手,不过它既不是用糯米做的,也没有纸的成分。通常,糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的。在食品工厂,工人叔叔把这些淀粉调成稀浆,然后滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。