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李氏汤圆的做法

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李氏汤圆的做法

主料:糯米粉200克。辅料:花生仁(生)200克,核桃(干)30克,红糖20克,猪油(炼)15克。汤圆的做法1.准备好原材料。2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。3.将花生和核桃仁切细。4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟。5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。6.汤圆的馅料就做好了。7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。9.收口,然后搓成光滑的汤圆。10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟。11.出锅了,非常美味。