圆葫芦炖汤的做法大全

一、原料

主料    排骨1000g，宝葫芦一个

辅料    水适量，盐适量，鸡精适量，味精适量(可省略)，姜适量，葱适量

二、宝葫芦汤的做法步骤

步骤1.

先把排骨放入开水中焯一下，洗去浮沫

步骤2.

葫芦洗干净去皮，去籽，切块备用

步骤3.

姜不要切，也不要整块放，直接用刀拍扁就好烧水

步骤4.

起锅，放水，放入排骨，水开后5分钟下宝葫芦直到葫芦用筷子可以夹开(就是煮软了)就可以起锅了，起锅以后再加佐料(即盐，味精，鸡精，葱)即可。